Sibirska aronija (Aronia melanocarpa), u Srbiji poznata kao sibirska borovnica, voće koje je svojim ceđenjem dalo svemogući, 100% prirodan sok.
Aronija vodi poreklo sa teritorije Severne Amerike, a u našem okruženju najozbiljnije se gaji u Rusiji, Poljskoj, Ukrajini, Nemačkoj, Bugarskoj a od nedavno i u nasoj zemlji. Najsličnije našoj borovnici, ovi bobičasti plodovi rastu bez prirodnih neprijatelja - otporni su na sve vremenske uslove, kao i na ekstremno niske temperature.
Kao prirodnu hranu i lek koristili su je još Indijanci. Evropljani su saznali dosta kasnije, a u nesto širu upotrebu plodovi i proizvodi od aronije ulaze krajem prošlog veka. Prve ozbiljnije količne plodova biljke aronije daju posle 2-3 godine od zasada, a optimalno posle 7 godina. Mogu se koristiti za ljudsku ishranu kao sveže ili sušene, a od njih se prave sokovi, čaj, džem, pekmez, vino, likeri…
Biljke aronije veoma lepo izgledaju, pa ih mnogi sade u svojim dvorištima i u dekorativne svrhe. Kad dospeju za berbu plodovi (jedna bobica) su teški 0,7g - 1,0 g. u 1kg se nalazi oko 1300 bobica.
LEKOVITA SVOJSTVA soka od aronije, zbog prisustva vitamina C, E, P, antocijanina, betakarotena, proantocijanidina, biofenola, tanina, sorbitola, fenola i flavonoida su:
JAČANJE IMUNITETA – sprečava bakterijske i virusne infekcije (prehlada, grip...); (biofenoli, vitamin C)
ANTIOKSIDANS – sprečava stvaranje slobodnih radikala i degeneraciju zdravih ćelija u ljudskom tkivu i krvnoj plazmi, a time usporava i proces starenja organizma. (tanini,flavonidi,vitamin C, vitamin E)
ČIŠĆENJE ORGANIZMA - vezuje se za teške metale i radioaktivne elemente u telu i omogućava njihovo izlučivanje što je od najveće koristi posle izloženosti zračenju kod postoperativne terapije. (masovno korišćena nakon nesreće u Černobilju za smanjenje tegoba najizloženijim službenim licima)
ANTIKANCEROGENO DEJSTVO – u visokom procentu ubija maligne ćelije kod tumora mozga, pluća, debelog creva i jetre (antocijani i proantocijanidini).
GLAVA - poboljšava cirkulaciju krvi u krvnim žilama glave i pomaže kod glavobolje i migrene, zaustavlja razvoj ateroskleroze i stvara snažnu zaštitu od pojave demencije i nastanka Alchajmerove bolesti (antocijanin, vitamin P).
SRCE – smanjuje visok krvni pritisak, vraća loš holesterol u normalu i podstiče porast dobrog, omogućava brz oporavak nakon srčanih i moždanih udara, regeneriše fino arterijsko mišićno tkivo i povećava njihovu elastičnost, poboljšava prokrvljenost miokarda podstičući stvaranje nove mreže finih krvnih sudova posle gubitka funkcije starih, stvara potpunu zaštitu od začepljenja (antocijanin, biofenoli, vitamin P)
URINARNI TRAKT – leči urinarne infenkcije (5-10 puta efikasnije od kanadske brusnice) i upalu prostate (proantocijanidin).
ENDOKRINE ŽLEZDE - poboljšava lučenje hormona i reguliše rad štitne žlezde, reguliše nivo šećera i hemoglobina u krvi, rad pankreasa i leči diEbetes. Sadrži redak voćni šećer SORBITOL čime pomaže dijetetsku ishranu.(sorbitol, antocijanin)
KRV I KRVNI SUDOVI – popravlja krvnu sliku i čisti krv , poboljšava cirkulaciju, smanjuje povišen krvni pritisak, smanjuje loš holesterol i reguliše šećer, povećava elastičnost krvih sudova (posebno je značajno za dijabetičare) i sprečava njihovo začepljenje, sprečava aterosklerozu i smanjuje tegobe kod upaljenih i proširenih vena. (flavonidi, vitamin P, proantocijanidin, biofenoli)
ŽELUDAC - smiruje grčeve i bolove želudca, smiruje upalu sluznice želudca, pomaže kod čira na želucu i želudačne nervoze. (antocijanin)
CREVA - smiruje grčeve i bolove u crevima, smiruje upalu sluznice creva i zaustavlja prolive.
JETRA I ŽUČ - poboljšava rad jetre i izlučivanje žuči, čisti jetru od masnoće, regeneriše je i kod teških oboljenja, leči i reguliše upalu žučne kese i žučnih kanala, žuticu, žučni pesak i žučni kamen.(fenoli, flavonidi)
OČI – poboljšava vid, leči degenerativne promene na makuli, štiti oči od UV zračenja, sprečava nastanak katarakte.(antocijanin, vitamin P, betakaroten)
KOŽA - povećava elastičnost i značajno smanjuje prisustvo bora i strija, uklanja tamne fleke od sunca i ispucale kapilare, osvežava kožu, usporava starenje. (vitamin E, betakaroten, flavonidi)
VIŠESTRUKO SKRAĆUJE VREME ZARASTANJA RANA I VRŠI NJIHOVU DEZINFEKCIJU - što je naročito važno u postoperativnom periodu. (biofenoli,vitamin P, C i E)